OENOWOOD INTERNATIONAL recrute un(e) stagiaire
Stage QSE mise en place démarche HACCP à Cognac (16)
Limite de candidature : 28 février 2022
Contexte et missions du stage QSE / HACCP
La société OENOWOOD INTERNATIONAL, fondée en 2011 par deux experts reconnus du bois et de la maturation oenologique, est spécialisée dans la formulation la conception et la fabrication de solutions en bois pour l’élevage des vins et spiritueux : merrains, barriques, staves, copeaux, etc.
Déjà certifiés Chaine de Contrôle PEFC (traçabilité du bois) nous recherchons un(e) stagiaire Assistant QSE pour une durée de quelques mois (à convenir) pour rédiger et mettre en place notre démarche HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point : « étude des risques et la maîtrise des points critiques (CCP)) ». :
- identification des risques biologiques, chimiques ou physiques ;
- détermination des valeurs-seuils ou limites critiques à ne pas dépasser ;
- définition des mesures préventives à mettre en action pour maîtriser tout risque ;
- définition des actions correctives en cas de perte de maîtrise du HACCP.
Notre société est une petite structure à taille humaine.
Notre organisation est simple, avec un process technique mais plutôt facile à appréhender.
Notre domaine d’activité est passionnant pour les amoureux du bois, du vin, ou des spiritueux haut de gamme.
Conditions du stage
Le/la stagiaire sera rattaché directement au gérant de la société, et en liaison avec le CRITT IAA de La Rochelle pour cette mission HACCP.
Horaire de 35h du lundi au vendredi, à nos bureaux de Cognac en Charente.
Rémunération/gratification à convenir selon usage en vigueur, en fonction du niveau d’étude du stagiaire retenu.
Profil
Attendus :
- Maitrise impérative du système HACCP et de sa mise en place en milieu agroalimentaire.
- Une expérience dans le milieu viti-vini-oenologie, distillation, ou agroalimentaire serait un plus apprécié.
- Excellentes compétences rédactionnelles (bonne expression écrite / orthographe / grammaire) et relationnelles.
Candidature
Date limite de candidature : 28/02/2022
Référence de cette offre de stage RSE – HACCP en Charente : OE-130122-3
