Maître-composteur

Un acteur de la valorisation des déchets organiques

Avec le maître-composteur « Rien ne se perd, rien ne se crée, tout se transforme » (Antoine Lavoisier).

Il conçoit, pilote et accompagne des projets de compostage de proximité. Il sensibilise les publics, met en place des installations adaptées et veille à la bonne pratique du compostage durable.

Définition du maître-composteur

Les 5 grandes fonctions du maître-composteur

FONCTION 1 : Pilotage des projets et des opérations de Prévention-Gestion de proximité des biodéchets sur le territoire

• Piloter les différentes étapes d’un projet et d’une opération de gestion domestique des biodéchets
• Piloter les différentes étapes d’un projet et d’une opération de gestion autonome en établissement ou semi-collective des biodéchets

FONCTION 2 : Mobilisation et accompagnement des relais de terrain

• Mobiliser des relais de terrain
• Former des relais de terrain : particuliers, élus / agents techniques et autres professionnels
• Créer et animer un réseau de relais

FONCTION 3 : Information globale et sensibilisation des différents publics

• Informer les élus et les services des communes
• Informer le grand public en réunion publique, visite d’installations et sur des stands
• Informer les producteurs de biodéchets non ménagers
• Sensibiliser des scolaires

FONCTION 4 : Animation pratique des opérations de Prévention-Gestion domestique des biodéchets sur le territoire

• Consulter les usagers sur leurs pratiques et besoins
• Définir les solutions de prévention et les dispositifs de gestion des biodéchets
• Mettre en place les opérations et les dispositifs : fournir les équipements, effectuer l’accompagnement et conseiller les usagers
  (composteur, broyeur, broyat, paillage…)
• Suivre, évaluer les opérations et remonter les informations / besoins.

FONCTION 5 : Animation pratique des opérations de prévention-gestion partagée (semi-collective) et autonome en établissement des biodéchets sur le territoire

• Consulter les services des communes, les gestionnaires immobiliers, les résidents, les établissements et les usagers, les acteurs sociaux sur leurs pratiques et besoins.
• Définir les solutions de prévention et les dispositifs de gestion des biodéchets.
• Mettre en place les opérations et les dispositifs : accompagner la mise en route des installations et l’évolution des pratiques des producteurs de biodéchets.
• Suivre, évaluer les opérations (sur les aspects techniques, économiques et également sociaux et pédagogiques) et remonter les informations / besoins.

Compétences transverses

Ce métier exige un équilibre entre technique, pédagogie et gestion de projet :

• Connaissance des processus biologiques du compostage (micro-organismes, maturation, élaboration de compost)
• Gestion des matières organiques, tri, analyses de qualité du compost
• Diagnostic de sites, dimensionnement d’installations, choix d’équipements
• Animation, sensibilisation, formation des acteurs (ménages, collectivités)
• Suivi et évaluation des pratiques, indicateurs de qualité
• Communication, gestion de projet, coordination avec divers acteurs

Recruteurs potentiels

Les structures d’emploi de maîtres-composteur sont essentiellement les collectivités locales, via les syndicats de traitements des ordures ménagères et leurs plateformes de valorisation des déchets organiques et de compostage.

Des associations spécialisées dans la réduction des déchets et la promotion du recyclage peuvent également constituer un cadre d’emploi pour le maître-composteur.
Pour approfondir → les biodéchets en France.

◙ Recrutements : emploi et stages dans les déchets

Interview-vidéo de Jean-Jacques Fasquel, maître composteur
Vidéo du métier de maître-composteur réalisée par le CIDJ (Centre d’Information et de Documentation Jeunesse), novembre 2017.

Formation au compostage et maître-composteur

L’offre de formations (guide composteur, maître-composteur,…) se développe essentiellement sous forme de modules de formation professionnelle :  formations en gestion déchets verts, formation au compostage partagé, lombricompostage,…

Différentes structures locales (associations, écoles du composte,…) proposent ces formations.

Pour aller plus loin

Quelques ressources utiles sur le métier de Maître composteur :

• Formations :
  • Formations Bac+2 en gestion des déchets
  • Licences professionnelles Déchets
• Articles de presse sur le métier de maître-composteur :
  • Un maître-composteur en plein Paris – Le Monde, 28/07/2017
  • Interview de Jean-Jacques Fasquel, maître composteur – L’Express, 02/11/2018
  • Le secret d’un bon compost : Lui donner à manger régulièrement. Le Journal de Saône-et-Loire, 21/02/2021
  • Maitre-composteur, un nouveau métier. Actu.fr 03/11/2020
  • Maître-composteur, le métier qui va faire rêver tous les adeptes du zéro déchet
    The Huffington Post, 26/07/2020
  • La force du maître composteur avec Crystel Moritz
    France Bleue Dordogne, 21/01/2021

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