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Accueil > Territoires > Métiers de l'aménagement - urbanisme > Guide des métiers du tourisme

Guide des métiers du tourisme

Métiers de l'aménagement - urbanisme Mise à jour :12/05/2026Un commentaire
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Métiers, études et emploi dans le tourisme aux éditions Onisep
Édition Juin 2023

Ce guide des métiers du tourisme présente une trentaine de métiers classés en 4 familles :

  • créer et vendre des voyages : acheteur, conseiller voyages, chef de produit,…
  • accueillir et héberger : conseiller en séjours en office de tourisme, directeur de club de vacances,…
  • accompagner et encadrer : animateur de loisirs, guide accompagnateur,…
  • promouvoir : community manager, responsable webmarketing,…

Pour être au plus près du réel, des professionnels témoignent de leur activité au quotidien, évoquent leurs conditions de travail, les débuts dans le métier, leur parcours. Un reportage chez un tour-opérateur met en scène les métiers de l’organisation et de la vente de voyages.

Études dans les métiers du tourisme

Cette édition 2019 des métiers du tourisme répertorie les formations pour chaque famille de métiers.
Des filières d’études spécifiques au secteur sont également présentées : le bac sciences et technologies de l’hôtellerie et de la restauration, le BTS tourisme et les autres formations de niveau bac+2 (en commerce, par exemple), les cursus universitaires (BUT, licences, licences professionnelles, masters en tourisme), les écoles spécialisées et les écoles de commerce.

Emploi dans le tourisme

Une enquête permet d’appréhender les dernières tendances du recrutement et les compétences attendues par les différents acteurs du secteur touristique. De jeunes professionnels racontent leur accès à l’emploi et leurs premiers pas dans une agence de voyages et dans un office de tourisme. En fin, un guide pratique fournit les coordonnées des formations traitées, ainsi qu’un mode d’emploi des inscriptions, les ressources Onisep, les sites utiles pour aller plus loin et un lexique.

→ Commander la version papier 12 € : librairie Eyrolles.

guide métier du tourisme 2023

Deux autres ouvrages utiles si vous vous intéressez plus singulièrement aux métiers de l’hôtellerie et de la restauration :

  • Les métiers de l’hôtellerie et de la restauration
    Éditions ONISEP, Janvier 2023
  • Le guide des métiers du tourisme et de l’hôtellerie restauration
    Éditions Studyrama 2022-2023
Livres métiers de l'environnement Métiers du tourisme
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Formé en écologie et en aménagement du territoire, Jérôme V. anime depuis 2005 Orientation Environnement, plateforme indépendante d’information et d’échanges sur les métiers, formations et recrutements de l’environnement. Contact

À découvrir également

Chef de projet EIT : écologie industrielle et territoriale

Agent de développement local

Guide accompagnateur touristique

Un commentaire

  1. Orientation Tourisme on 19/03/2025 13h59

    En complément, Orientation Environnement vous invite à consulter des formations au tourisme durable et à l’écotourisme dans son guide en ligne (inventaire non exhaustif) :
    → Licences pro tourisme
    → Masters tourisme

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Recrutements aménagement

Stage Appui aux projets Institut de la Transition Foncière H/F

Stage Chargé de plaidoyer H/F

Chargé d’étude concertation pour le projet de réserve naturelle nationale de Jujols-Olette H/F

Formations aménagement

Master Transitions environnementales dans les territoires (TRENT)

Master Géomatique appliquée aux études urbaines et aux risques

Licence Tourisme et Développement (TD)

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