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Accueil > Agriculture forêt > Métiers agri forêt > Le métier d’apiculteur


Le métier d’apiculteur

Métiers agri forêt Aucun commentaireMise à jour :23/04/2025
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Élever des abeilles, récolter leur miel

fiche métier apiculteur

Découvrez le métier d’apiculteur, apicultrice
Mots clés : apiculture, abeille, miel, fournisseur apicole, insecte pollinisateur biodiversité,…

Les rôles de l’apiculteur

L’apiculteur est le spécialiste de l’élevage des abeilles, de la récolte et de la transformation du miel. Ses quatre principales fonctions sont :

  • d’élever les abeilles et de s’assurer de la santé des colonies (suivi apicole),
  • d’assurer la récolte du miel, voire sa distribution, commercialisation, vente en direct (fournisseur apicole),
  • d’entretenir les ruches, cadres et l’atelier de production,
  • la transformation du miel en produits dérivés : cire, pollen, gelée royale, bonbons au miel, hydromel,…

Journée mondiale des abeilles : elle a lieu chaque année le 20 mai.

Vidéos du métier d’apiculteur

Comment devient-on apiculteur ?
Reportage réalisé par France 3 Pays de la Loire en juin 2019.

Portrait d’un apiculteur dans les Yvelines
Vidéo réalisée par TV78 – La chaîne des Yvelines, en mai 2015.

Se former en apiculture

De nombreux apiculteurs sont des passionnés autodidactes. Que vous souhaitiez devenir producteur familial ou apiculteur professionnel, une formation est indispensable.

  • Le Certificat de Spécialisation Apiculture pour devenir apiculteur professionnel : formation proposée par les CFPPA.
  • Les ruchers-écoles, des stages en apiculture (d’initiation pour débutants ou de perfectionnement) organisés par les syndicats départementaux d’apiculteurs.

◙ Sites web à consulter :
► UNAF : Union Nationale de l’Apiculture Française www.unaf-apiculture.info
► SNA : Syndicat National d’Apiculture www.snapiculture.com

Notre sélection d’ouvrages sur l’apiculture

Une sélection de traités pratiques sur l’art de soigner et d’élever les abeilles au fil des mois.

Passionné des abeilles, l’apiculture vous tente. Vous disposez d’un petit jardin ou d’un terrain boisé pouvant accueillir des ruches… mais, néophyte, vous ne savez pas comment débuter ? L’ouvrage « Comment devenir apiculteur » vous présente les éléments utiles pour pouvoir vous lancer.

comment débuter en apiculture
Comment débuter en apiculture ? Tome 1
traité d'apiculture
Petit traité d’apiculture
L'abeille et la ruche
L’abeille et la ruche
livre comment devenir apiculteur
Comment devenir apiculteur
Traité Rustica de l'apiculture
Traité Rustica de l’apiculture
apiculture mois par mois
L’apiculture mois par mois

Orientation Environnement – Guide Métiers de l’environnement
Crédits photo : Freepik

Éditeur d'Orientation Environnement
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Jérôme, formé à l'écologie et l'aménagement du territoire, est spécialisé en communication éditoriale, veille informationnelle et recrutements en environnement. Publier une offre | Référencer une formation | Signaler un correctif

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